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Pâte à brioche qui lève doucement, légumes émincés en un clin d'œil, sauce qui mijote pendant que vous dressez la table : les robots de cuisine soulagent les gestes répétitifs et laissent plus de place au plaisir de cuisiner. Pour beaucoup, ils deviennent le complice des repas du week-end comme des dîners de semaine.
L'appellation recouvre plusieurs appareils. Le robot pâtissier, avec bol et bras articulé, pétrit, fouette et mélange grâce à un crochet, un batteur plat et un fouet. Le robot multifonction, ou préparateur culinaire, découpe, râpe, hache et émince à l'aide de disques interchangeables. Le robot cuiseur combine ces fonctions avec une cuve chauffante et des programmes guidés. Les modèles compacts conviennent aux petites cuisines, les grands bols aux familles nombreuses.
Pensez d'abord à l'usage principal : pâtisserie, découpe ou repas complets. Vérifiez la capacité du bol, la stabilité de la base et la liste des accessoires inclus. Astuce : un robot lourd est rarement déplacé, prévoyez-lui une place fixe sur le plan de travail, près d'une prise et hors des zones éclaboussées. Les finitions laquées pastel, crème ou gris perle s'intègrent agréablement dans une cuisine claire, l'inox brossé convient aux ambiances plus contemporaines.
Le prix varie selon la puissance du moteur, les matériaux du bol et du corps, le nombre d'accessoires, la fonction chauffante, l'écran tactile et la marque. Les robots cuiseurs connectés se situent dans la gamme la plus élevée.
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