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Laver les légumes du marché, remplir une carafe, rincer une casserole : l'évier est sans doute le poste le plus utilisé de la cuisine. Les éviers encastrables s'intègrent dans le plan de travail et donnent à l'ensemble une allure nette, en harmonie avec les façades et la robinetterie.
On distingue les éviers à poser, dont le rebord repose sur le plan de travail, et les éviers sous plan, fixés par-dessous pour une surface continue et facile à essuyer. Les modèles à affleurement s'alignent exactement avec le plan pour un rendu épuré. Selon l'espace, vous choisirez une cuve simple, une cuve et demie ou deux cuves, avec ou sans égouttoir intégré. Notez la largeur du meuble bas, souvent quarante-cinq, soixante ou quatre-vingts centimètres, avant de comparer les dimensions.
L'inox reste résistant et facile à entretenir, le granit composite offre un toucher mat et des teintes douces comme le sable, le gris ou le noir. La céramique séduit par sa brillance et son allure de maison de campagne. Pour une cuisine calme, accordez la couleur de l'évier à celle du plan de travail ou choisissez un léger contraste. Astuce : une cuve profonde d'au moins vingt centimètres accueille plus facilement les grandes casseroles et limite les éclaboussures. Prévoyez aussi un trou pour le mitigeur au bon endroit.
Le prix dépend du matériau, de la taille, du type de montage et des équipements. Le granit composite et la céramique se situent souvent au-dessus de l'inox simple, et les éviers sous plan demandent une découpe plus précise. Les vidages automatiques, les accessoires assortis et la marque comptent également.
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