Quand l'odeur du charbon de bois flotte par-dessus la haie et que les amis prennent place autour de la grande table, l'été est bel et bien là. Les barbecues et accessoires sont bien plus que des appareils de cuisson : ils font de la terrasse et du jardin un lieu de rendez-vous et prolongent les soirées dehors.
Cet univers réunit plusieurs façons d'allier chaleur et plaisir en plein air. Côté barbecues, l'éventail va du modèle à charbon avec couvercle aux appareils à gaz, jusqu'aux versions électriques pensées pour le balcon. Les planchas offrent une cuisson saisie sur plaque, idéale pour les légumes, le poisson et les fruits de mer. Si vous recherchez plutôt le crépitement des flammes, les braseros rassemblent tout le monde le soir autour du feu. Enfin, les accessoires de barbecue, des pinces aux housses, complètent l'équipement.
Visuellement, vous avez une grande liberté. L'inox paraît technique et précis, l'acier émaillé noir est intemporel, l'acier corten développe une surface couleur rouille qui s'accorde merveilleusement avec le bois et les graminées. Prévoyez un emplacement dédié, par exemple un coin dallé avec un plan de travail en bois et quelques crochets pour la pince et la brosse. Votre coin grill paraît ainsi ordonné et s'intègre à l'ensemble. Un brasero entouré de quelques tabourets ou poufs devient vite l'endroit le plus convivial du jardin.
Les prix varient fortement. Ce qui compte : le matériau et son épaisseur, la finition, la taille de la surface de cuisson, le nombre de brûleurs pour le gaz et l'équipement, comme un réchaud latéral ou un thermomètre. De bons accessoires, housses, grilles en fonte ou pierres à pizza, élargissent les possibilités.
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